פולי קפה 

טחון או פולים?

פולי קפה נמכרים כמו שהם עבור מטחנה ביתית, או שנטחנים אצלנו עבורכם על פי בקשה.
מומלץ יותר לקנות פולי קפה ולא קפה טחון על מנת לשמור על הטריות במידה האופטימאלית.
קפה טחון, לאחר יומיים, כבר הרבה פחות ממושלם. לראיה לא תמצאו אף בית קפה שאינו מחזיק מטחנה.

תערובות או זנים?
פולי הקפה נמכרים על פי רוב בתערובות, ולעיתים לפי זנים נפרדים.זנים נפרדים רוכשים בעיקר אלו
שאוהבים טעם מאד מסוים מזן מסוים. למשל יש את אלה שמכורים לקולומביה, ואלה שאוהבים רק ברזיל.
לכל זן מאפיינים אחרים, זה חמצמץ יותר, זה קצת  מתקתק, ההוא מר, וכן הלאה. בתערובות השונות
המאפיינים של הזניםמתערבבים באופן כזה שזן אחד מעצים את השני ולהיפך. למעשה, המומחיות בייצור
קפה, מעבר לידע וניסיון בטכניקות קלייה, נמדדת בעיקר ביצירת התערובות דרך איזון נכון של היחסים.

מומלץ לטעום תערובות קפה שונות אצלנו ולבדוק איזו הכי מתאימה לטעם המסוים שלך, נשמח לעזור
ולהמליץ על מנת שתמצא את התערובת התאימה ביותר לטעמך האישי.